Получение и хранение
Приёмка сырья и хранение в холодном складе.
Технология Goldgrain
Сверхкритическая
CO2-экстракция
масла амаранта
«Зелёная» технология получения чистого экстракта без органических растворителей — с сохранением ценных биологически активных веществ.
Без растворителей
До 45 °C
Замкнутый цикл CO2
Как устроен процесс
→
Экстракция
Разделение
Регенерация
CO2
сверхкритический
флюид
флюид
Принцип технологии
Газ проникает.
Жидкость растворяет.
В сверхкритическом состоянии диоксид углерода сочетает высокую проникающую способность газа с растворяющей силой жидкости.
При строго заданных параметрах температуры и давления CO2 становится эффективным и управляемым экстрагентом. Он проникает внутрь подготовленного сырья и извлекает масло вместе с ценными липофильными компонентами семян амаранта.
Меняя режим процесса, можно управлять селективностью экстракции: получать высокий выход масла или обогащать экстракт скваленом, токоферолами и полиненасыщенными жирными кислотами.
Газ
Высокая проникающая способность
CO2
Сверхкритическое
состояние
состояние
Жидкость
Растворение целевых компонентов
Технологический цикл
От поступления сырья
до готового продукта
Каждый этап проходит при контролируемых параметрах, а CO2 после отделения возвращается в цикл.
Взвешивание
Подготовка партии и нанесение сырья на ленту.
Фотосепарация
Очистка сырья, отбраковка и контроль качества.
Контролируемый помол
Измельчение семян до заданной фракции.
CO2-экстракция
Извлечение масла при заданных температуре и давлении.
Разделение
Выделение экстракта и возвращение CO2 в цикл.
Амарантовое масло
Чистый масляный экстракт направляется на розлив, маркировку и последующее хранение.
Крупка и обезжиренная мука
Твёрдая фракция складируется, измельчается, упаковывается и маркируется.
✓
Контроль качества проводится при очистке сырья, после помола и на выходе готовой продукции.
Преимущества
Максимум ценного.
Ничего лишнего.
Чистота и натуральность
Экстракт не контактирует с гексаном и другими органическими растворителями и не содержит их следов.
Селективность
Точная настройка процесса помогает концентрировать сквален, токоферолы и полиненасыщенные жирные кислоты.
Щадящий режим
Температура до 45 °C помогает сохранять термолабильные биологически активные соединения.
Экологичность и безопасность
CO2 не токсичен и не горюч, отделяется от продукта и повторно используется в замкнутом цикле.
Технология позволяет извлечь из амаранта широкий спектр полезных липидов в чистом и биологически активном виде.
Продукты и решения
